Pumpor och häxor i natten

Lagade middag sent och åt i mörka kvällen en het pumpagryta – passande rätt med tanke på dagen! Tidigare hade jag haft besök, först av driftig grannpojke som tog upp beställningar på julamaryllisar, förtjänsten ska gå till klassresa om tre år! Sedan knackade häxorna på och hotade med bus om de inte fick godis! Darrande överlämnade jag mutorna…

Det skulle i 6 hekto pumpa i grytan som även krävde en kruka färsk koriander, tre centimeter färsk ingefära, några färska chilipepparfrukter, lime, kokosmjölk och tre limeblad, bland annat. Kändes verkligen som en magisk dekokt. Inne i mataffären gick det bra att hitta ingredienser i rätt mängd tills jag kom till limebladen och pumpan. De förra fanns bara i påsar med hundra blad i, men påstexten utlovade flerårig överlevnad och kostnaden var ringa så okey då. Men pumporna såldes bara hela och de fyra som bistert stirrade på mig från grönsaksdisken likt en kvartett bastanta krog-utkastare uppskattades av personalen väga 13-14 kilo per styck…  Butiken delade dock efter vädjan en pumpa och skar ut en skiva till mig, tack! Här receptet på den för dagen passande kosten. Och vill du ha tre limeblad går det bra att höra av sig. 🙂

This entry was posted in Mat. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s